Gamme et tarifs

CUVEE BUNDESTAG

EN L'HONNEUR DE NOS RELATIONS

FRANCO-ALLEMANDES

... dont nous venons de fêter le Mardi 22 Janvier 2013 les 50 ans du Traité de l'Elysée...

... Cuvée présente à la Boutique du Bundestag depuis 2006...

Cépages :

PINOT BLANC + PINOT AUXERROIS
 

Vinification :

- pressurage limité à 100 litres de jus pour 150kg de raisins
- 1ère fermentation en cuves
- 2ème fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle
- durée moyenne de stockage s/lattes : environ 18 mois
- remuage automatique s/gyropalettes
 

Degré alcool :

env. 12°
 

Sucre résiduel :

env. 6g/l
 

Aspect :

robe or léger et reflets clairs, fine colonne de bulles en abondance
 

Sensations olfactives et gustatives :

frais et élégant avec une pointe florale, sec, ample au palais, toute la finesse du Pinot Blanc et le corps du cépage Auxerrois optimisés par la Méthode Traditionnelle.
 

En harmonie :

A l'apéritif, se déguste nature. Accompagnement idéal aussi tout au long d'un repas.