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✨ Noël s’invite à Riquewihr… et dans nos c

✨ Noël s’invite à Riquewihr… et dans nos caveaux !

À l’approche du marché de Noël, tout est fin prêt pour vous accueillir dans nos espaces de dégustation.

Plongez dans une ambiance douce et chaleureuse, bercée par nos décorations festives qui nous mettent déjà dans la magie de Noël ✨🎄

Cette semaine au Domaine, place au tirage du crém

Cette semaine au Domaine, place au tirage du crémant d’Alsace ! ✨

Un travail en plusieurs étapes : remplissage des bouteilles, pose des bidules et capsules couronnes, puis direction le stockage pour la prise de mousse (seconde fermentation en bouteille). Elles y reposeront tranquillement pendant deux ans dans notre cave à crémant… avant de révéler toutes leurs bulles ! 🥂

On vous partage un zoom en vidéos sur ces étapes presque méditatives avec le rythme hypnotique des bouteilles qui s’enchaînent.

Les dernières couleurs chaudes avant la saison fr

Les dernières couleurs chaudes avant la saison froide 🍁

Quand les jours raccourcissent, nos bouteilles s’illuminent. 🕯️

🍁L’automne s’installe, les soirées se font plus douces, et la lumière des bougies réchauffe l’atmosphère.

Nées de nos bouteilles et façonnées par les mains de @lueur_de_vignes, ces bougies atypiques et artisanales prolongent la magie du vin dans la lueur d’une flamme. 🍷🔥

✨ Une rencontre entre tradition viticole et création artisanale. ✨

À découvrir directement dans nos caveaux !

Cette année le Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg a célébré un demi siècle d’histoire au cœur de la vie culturelle, économique et institutionnelle de la capitale Européenne. 🎉

Inévitablement le domaine DOPFF au Moulin, dans le cadre de son partenariat avec le PMC, ne pouvait rater cet anniversaire et c’est avec fierté qu’Emile et David ont fait déguster son Crémant avec sa cuvée emblématique chargée d’histoire. 🍷✨

L'automne et ses belles couleurs sont arrivés 🍁🍂

Rendez vous le 17 octobre, de 17h à 20h chez @als

Rendez vous le 17 octobre, de 17h à 20h chez @alsaceaboire à Strasbourg 🍷

👉 Inscrivez vous et retrouvez nous ! ✨

Un grand merci à @jean.paul.krebs pour ce reporta

Un grand merci à @jean.paul.krebs pour ce reportage 🎥 de haute qualité qui magnifie cette dernière journée de vendange au domaine Dopff Au Moulin !✨🌿

Clap de fin pour les vendanges 2025 ! 🍇 Ce ma

Clap de fin pour les vendanges 2025 ! 🍇

Ce matin, une partie des équipes Dopff au Moulin s’est réunie pour récolter les Gewurztraminer Vendanges Tardives & célébrer ensemble la fin des vendanges autour d’un repas champêtre, au beau milieu des vignes 🌿

Une mention toute particulière à Dominique et Adriano, qui ont vécu aujourd’hui leur dernière vendange avant une retraite bien méritée. Merci pour toutes ces années de passion et de savoir-faire ! ✨

Merci à toutes les équipes Dopff au Moulin pour leur énergie et leur passion 👏

Une pensée pour l’équipe commerciale & l’équipe des caveaux restées sur le terrain, ainsi que pour Denis !

✨ Il est de retour ! ✨ Notre Pinot Noir Cœu

✨ Il est de retour ! ✨

Notre Pinot Noir Cœur de Barrique de la gamme Collection revient, habillé d’une nouvelle étiquette, inspirée de styles calligraphiques. Vous pouvez dès à présent le retrouver dans nos caveaux. 🍷

Ce Pinot Noir, élevé en fût de chêne, dévoile des notes de fruits rouges mûrs et d’épices délicates, qui en font un compagnon idéal des viandes rouges grillées ou rôties.

Un immense merci à la famille Arnaud pour le repas partagé, qui a magnifiquement mis en valeur ce vin d’exception.

👉 Venez le redécouvrir et laissez-vous séduire par cet accord irrésistible entre élégance et gourmandise !

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