Vins

Ausgewogene Assemblage von Pinot Blanc / Chardonnay. Wird nur in großen Jahrgängen hergestellt. Reinstes Gaumenvergnügen.

Seidiger Gaumeneintritt. Herrliche Materie. Gerundete Tanine, das Holz ist gut integriert.

Sehr sortentypischer Wein, harmonisch und gutstrukturiert. Im Finish schöne Persistenz.

Noten roter Früchte. Kräftig und weich, mit schön integrierten Taninen und genußvollem Finish.

Frische und großartige Aromatik. Feiner, ausdrucksstarker Wein mit blumigen und fruchtigen Noten.

Reichhaltig, vollmundig, hübsches Gleichgewicht. Komplexer, harmonischer Mund.

Harmonisch und sortentypisch. Überzeugt durch seine Rasse, Samtigkeit und leichte Säure

Entstammt dem Grand Cru Schoenenbourg, großer, trockener Wein, komplex und kräftig am Gaumen.

Elegante Nase, üppiger Mund. Feine, ziselierte Säure, wohlstrukturierter Gaumen.

Fruchtig und trocken, der ideale Begleiter zu weißen Fleischsorten und Süßwasserfisch.

Geradliniger, trockener Wein. Geschmackvoll mit gespannter Säure.

Typischer Riesling aus guten Terroirs, harmonisch mit langer, feiner Säure.

Knackig frisch ! Sehr aromatisch, entfaltet wunderbar den Geschmack der frischen Traube.

Gastronomiewein, rassig und trocken. Schöne Struktur, Breite und persistente Säure.

Trockener, leichter Wein. Schöne Rebsortentypizität.

Trockener, durstlöschender Wein. Ein Jahrgang mit schöner Frische.

In einem XXL-Glas mit Eiswürfeln zu genießen,  ideal am Rande des Swimming Pools  !

Zu Beginn samtig am Gaumen ; kräftiger, vielschichtiger Wein. Besondere Eleganz und viel Geschmacksfülle.

Stete Qualität schon über viele Jahre. Auszeichnung DECANTER Best in Show 97/100 (wir erhielten bereits 98/100 Punkte für den Jahrgang 2015… und aufs Neue wurde die Eleganz prämiert). Der Granitboden verleiht diesem Wein ungewöhnliche  Geschmacksdichte und besondere Eleganz. Sublimes Gleichgewicht.

Qualitätssiegel der Elsässischen Weinbruderschaft « Saint Etienne »
Handlese am 21. Oktober 2022 bei 19,5 Vol.-% potentiellem Alkohol. Ein herausragendes Terroir,  sublimiert in diesem Likörwein. Goldene Farbe mit Goldschimmer, intensiver Duft, welcher Trockenfrüchte, Honig, kandierte Quitte und getrocknete Blüten vereint. Seidiger, delikater Mund, geprägt von den Bouquet-Aromen. Reichhaltiges, verführerisches Finish mit viel aromatischem Nachhall.

Überrascht durch seine Lebendigkeit… und seine Fülle.

In der « Cronenbourg » genannten Parzelle des Grand Cru Schoenenbourg befindliche Rebstöcke ; die etwas schwereren Böden verleihen dem Wein schöne Ausgewogenheit und besonderen Tiefgang . Ein Wein, der jedem Liebhaber mundet !

Gefällt durch die Farbe, verführt den Gaumen.

Harmonisch und trocken, er geht aus biologischer Landwirtschaft hervor.

Eine Selektion alter Reben (über 60 Jahre), die dem Wein wunderbare Intensität und Fülle gibt. Unglaubliches Lagerungspotential.

Der Pinot Noir gibt im Körper und eine starke Persönlichkeit.

100 % Chardonnay ohne Zuckerzusatz, 8 Monate Kontaktzeit Grundwein /Hefedepot.

Fantastischer Jahrgang, und somit ein außergewöhnlicher Riesling. Komplexe Nase, genießerisch und weit sein Mund, der in terroirtypischer Mineralität sublim endet.

Goldgelb-glänzende Farbe, elegante ausdrucksstarke Nase, Gaumen mit ausgewogenem Zucker/Alkohol-Gehalt. Beim Verkosten zündendes Zusammenspiel von exotischen Früchten und ein langes Finish.

Eine traditionsreiche und prestigiöse Cuvée, geschaffen zu Ehren von Julien Dopff, dem « Erfinder des Crémant d’Alsace »

Eine herausragende Pinot Blanc-Cuvée. Ein Crémant ohne Zuckerzusatz , viril und elegant.

Die « Coup de Coeur » Auszeichnung im Guide Hachette 2019 ist verdient ! Ein Riesling Schoenenbourg, der fein und elegant ist, unglaublich facettenreich. Seine Zitrusfrucht-Noten vereinen sich mit der Mineralität, das Ganze getragen von einer feinen, gespannten Säure. Einfach top !

Attraktiver Goldton, komplexer Duft, vollmundig. Ein schöner Süßwein von großer Reinheit mit bemerkenswerter Persistenz.