« L’APPELLATION ALSACE GRAND CRU REPRÉSENTE 1/5EME DU VIGNOBLE DOPFF. »

Le domaine

Depuis toujours, les Dopff se sont attachés à valoriser et à agrandir leur domaine familial. Avec 70 hectares de vignobles, il est devenu au fil du temps le plus important domaine au cœur de l’appellation Alsace Grand Cru. D’abord centré essentiellement autour de Riquewihr, le Domaine s’est ensuite développé sur d’autres terroirs, en particulier vers Hunawihr, vers Mittelwihr ou encore sur Colmar et Turckheim.

Nos terroirs en

Alsace Grand Cru


Grand Cru Schoenenbourg

Ce lieu-dit, situé sur les communes de Riquewihr et de Zellenberg, compte 53,40 hectares. Les vignes courent, en pente, sur le flanc sud et sud-est du coteau de Schoenenbourg, entre 265 et 380 m d’altitude. Les sols y sont marneux, gypseux et retiennent bien l’eau.

Les vins du Schoenenbourg sont réputés depuis le Haut Moyen-Age. Le Riesling y est roi, mais Muscat et Pinot Gris y réussissent aussi très bien. Ce sont d’excellents vins de garde.

Le vignoble Dopff Grand Cru Schœnenbourg compte 9 hectares dont 8 en Riesling et 1 en Pinot Gris. Il est constitué d’une dizaine de parcelles réparties idéalement sur ce formidable coteau. Chaque parcelle est récoltée à maturité optimale et vinifiée indépendamment. Nos Riesling liquoreux (Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles proviennent de ce Grand Cru).

Grand Cru Sporen

Le Sporen est un cirque naturel en pente douce orienté au sud-est, situé à proximité de Riquewihr.

Il est formé de terrains argilo-marneux riches en acide phosphorique. Une terre profonde, à l’abri de la sécheresse, favorise la complexité et la qualité des vins qui y sont produits, reconnus pour leur finesse et leur élégance.

D’une superficie de près de 23,70 hectares, le Sporen est essentiellement planté en Gewurztraminer et en Pinot Gris.

Le vignoble Dopff Grand Cru Sporen totalise 1,33 hectare en une parcelle unique, exclusivement plantée en Gewurztraminer en 1965.

Grand Cru Brand de Turckheim

Surplombant la ville de Turckheim, ce lieu-dit d’une superficie de près de 58 hectares, bénéficie d’un remarquable ensoleillement de par son exposition sud, sud-est. Il s’étend entre 250 et 380 m d’altitude sur un socle granitique. Terroir remarquable avantageant grandement Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer, qui y acquièrent ampleur et équilibre.

Le vignoble Dopff Grand Cru Brand de Turckheim est constitué de 3,26 hectares dont la quasi totalité en Gewurztraminer. Seuls 40 ares sont plantés en Pinot Gris. Âge moyen des vignes : 33 ans en 2020.

« Notre Domaine fait partie des plus importantes propriétés en appellation Alsace Grands Crus. Ce qui est vraiment primordial pour la qualité de nos vins. » Etienne-Arnaud Dopff

Nos terroirs en

Alsace


Les vignobles Dopff en Alsace AOC se trouvent majoritairement sur le ban de Riquewihr, entre 250 et 380 mètres d’altitude. Ils représentent la moitié du vignoble Dopff et totalisent 35 hectares. L’âge moyen des vignes est de 30 ans. L’encépagement principal est en Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir et Pinot Blanc. La situation géographique de Riquewihr dans une vallée fraîche bénéficiant de sols riches (Argilo-Marneux) confère à la gamme des Vins d’Alsace du Domaine complexité et élégance.

Nos terroirs en

Crémants d'Alsace


Les vignobles Dopff dédiés aux Crémants d’Alsace se trouvent majoritairement dans la Hardt de Colmar, (altitude 200 m) et sur Riquewihr (altitude 350 m). Au total 20 hectares plantés à 55% de Chardonnay, à 40% d’Auxerrois et de Pinot Blanc et à 5% de Pinot Noir. L’âge moyen des vignes est de 26 ans en 2020.