Vins

« Quand les émotions suscitent des désirs… »

Laissez vous séduire par ce crémant d’exception né du savoir faire séculaire du Domaine.

Bouteilles numérotées ( 2000 flacons uniquement)

Sigillé Confrérie St Etienne
Vendange manuelle le 21 octobre 2022 à 19,5% vol. d’alcool.
Un terroir exceptionnel sublimé en liquoreux. Une robe dorée à reflets or, un nez intense de fruits secs, de miel de coings confits et de fleurs séchées. Bouche soyeuse, délicate marquée pas les arômes pressentis au nez. Finale capiteuse et riche, avec beaucoup de persistance aromatique.

Robe jaune or brillant, nez élégant et expressif, bouche avec un bel équilibre alcool-sucre.
Un cocktail de fruits exotiques explose à la dégustation en une longue finale.

Belle robe d’or, nez complexe, bouche ronde.
Un beau liquoreux d’une grande pureté et d’une longueur en bouche remarquable.

La qualité perpétuée au fil des ans. DECANTER Best In Show 97/100 (après un Millésime 2015 noté 98/100… l’élégance récompensée millésime après millésime). Le sol granitique donne à ce vin une sapidité et élégance rare. Un équilibre sublime.

Attaque veloutée, vin corsé et complexe,
d’une grande élégance et d’une bonne sapidité.

Planté sur la partie dite «Cronenbourg» du Grand Cru Schœnenbourg, le sol plus lourd procure à ce vin un bel équilibre et beaucoup de profondeur. La définition du vin consensuel !

Cette sélection de Vieilles Vignes, âgées de 60 ans, procure à ce vin une intensité et une incroyable ampleur. Un potentiel de garde inoui.

A l’image de ce millésime fantastique, ce Riesling est exceptionnel. Nez complexe, Bouche gourmande et ample, on finit sur une minéralité caractéristique de ce terroir.

Le Coup de Cœur au Guide Hachette 2019 est mérité ! Un Riesling Schoenenbourg fin et élégant, d’une complexité rare. Les notes d’agrumes se mêlent à la minéralité, le tout soutenu par une acide fine et tendue. Le top !

À servir dans un verre XXL accompagné de glaçons, version « Piscine ».

Harmonieux et sec, issu de l’agriculture biologique.

Un 100% Chardonnay non dosé, élevé sur lies pendant 8 mois.

Une cuvée de Pinot Blanc de premier ordre.
Un crémant non dosé à la fois élégant et viril.

Assemblage équilibré de Pinot Blanc et de Chardonnay.
Élaboré uniquement dans les grands millésimes.
Un plaisir pur pour le palais.

Il surprend par sa vivacité…
mais aussi par son gras.

Séducteur à l’œil,
charmeur au palais

Le Pinot Noir lui confère corps et forte personnalité

Une cuvée de prestige et de grande tradition créée en l’honneur de Julien Dopff, « inventeur du Crémant d’Alsace »

Attaque soyeuse. Belle matière.
Tanins fondus et boisé bien intégré.

Vin très typé, harmonieux et charpenté.
Belle persistance en finale.

Notes de fruits rouges.
Corsé et ample, avec tanins bien enrobés et finale gourmande.

Fraîcheur et éclat aromatique.
Vin fin et expressif, sur des notes florales et fruitées.

Riche et gourmand avec un très bel équilibre. Bouche complexe et harmonieuse.

Vin harmonieux et typé, il séduit par sa race, son velouté et son acidité fine.

Issu du Grand Cru Schœnenbourg, grand vin sec, complexe et gras en bouche.

Nez élégant, bouche riche.
L’acidité fine et ciselée donne de la longueur en bouche.

Fruité et sec, il est le compagnon idéal de vos viandes blanches et poissons de rivière.

Vin droit et sec, d’une belle sapidité et d’une acidité tendue.

Riesling typé, issu de bons terroirs, harmonieux avec une acidité longue et fine.

À croquer ! Très aromatique, il exprime à merveille la saveur du fruit frais.

Vin de gastronomie, racé et sec. Belle matière.
Acidité large et persistante

Vin sec et léger.
Belle typicité du cépage.

Vin sec et désaltérant. Millésime d’une belle fraîcheur.